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I mestee di temp indree del Celeste Fontana

El Fironatt
El fironatt
Vendidor ambulant che impieniven i strad di città a partì dal mes de ottober-novembre giusta appont i mes di castègn. La maggior part rivaven da la zòna de Cuneo e vendeven la pròppia mercanzia (cuni-castagne) gh’aveven el pròppi vosà caratteristich:Ghèmm i cuni de Cuneo! Cinch ghei trii numer! Trii ballètt Cinch ghei! Bèi i firon!
Vegniven ciamaa fironatt perché portaven a tracòlla longh fil de castègn infilaa cont el spagh. Incoeu hinn quasi scompars se veden domà ai fèst paesan e a la fera di oh bei oh bei de Milan. I maronatt invece rivaven lal lagh Maggior e vendeven i caldarròst castègn rostii che daven via in scartòss de carta, visin ai scòll se podeva trovà i straccadent castègn pèst mej conossuu come caramei di student. Alter vendeven ona variant de straccadent castègn lessaa e aromatizzaa con semi de fenòcc.

El Castragai
El castragai
L’è on mestee che gh’è pù in quant a castrà i gai ghe pensen alter persònn che se tramanden la manera de castrà i animai.
El castragai girava per i cassinn, tajava e cusiva i gai per fai diventà di cappon bei grass e bei tener de mangià el dì de Natal.
Se faseven pagà di famei ò in natura ò con di danee, ma de spèss portaven via on quai cappon come ricompensa.
Purtròpp stì personagg gh’hinn pù, i ultim gh’hann cessaa l’attività in del primm dòpo guèrra, ma senz’alter resterann in di ricòrd de quei d’ona certa età e naturalment sora i liber de la nostra stòria, la stòria di temp indree.

I MESTEE